Capsunile se lasa peste noapte impreuna cu zaharul in vasul in care veti fierbe compozitia. Ziua urmatoare se da la foc mic si se amesteca continuu. Cand compozitia incepe sa se ingroase, se adauga 3 linguri de coniac. Dulceata de capsuni va fi gata cand se ingroasa astfel incat nu curge din lingura. Se pune in borcane cat este inca calda. Din 2 kg de capsuni, ies cam 5 borcane de dulceata de capsuni.

Se spala bine zmeura si se lasa la scurs circa 1/2 h intr-un tifon. Se amesteca cu zaharul si se pune la foc mediu. Se amesteca continuu pentru a nu se lipii de vas. Inainte de a o lua de pe foc, se adauga esenta de rom si eventual daca este prea dulce, se poate stropii cu putin vin rosu. Se pune in borcane la cald.

Aluat: se amesteca faina alba cu sarea, zaharul, ulei si prafurile de copt care in prealabil au fost dizolvate intr-o cana cu laptele rece.Apoi se adauga treptat faina neagra pana devine o compozitie ...

Intr-un vas de lut, punem la calit in 2-3 linguri de ulei de maline, 1 catel de usturoi necuratat dar zdrobit cu muchia unui cutit. Dupa 2 minute, adaugam pulpele de pui taiate in doua si le lasam pe ...

se taie ceapa si usturoiul marunt si se pun la rumenit in ulei si unt.adaugam spanacul cite un pic,caci el se inmoaie(putem folosi si spanac congelat.ne ia mai mult timp pt ca trabuie sa se evapore apa ...