http://www.yami.ro/rss Sosuri cu legume ro http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-castravete-3102.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se incinge grasimea, se adauga faina si se stinge cu zeama de carne. Se taie felii subtiri castravetele, se adauga la acest sos si se mai fierbe in 10-15 minute. La sfirsit se adauga smintina. http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-oua-cu-masline-4645.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-zarzavat-2352.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se rade sau se taie ceapa marunt intr-o cratita cu tot zarzavatul ras, se toarna uleiul, se inabusa pe aragaz si se adauga putina apa. Se pune sare, se fierbe si spre sfirsit se adauga foaia de dafin ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ou-cu-mustar-si-castraveti-acri-3377.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Ouale se fierb, se curata de coaja, se scot galbenusurile si se freaca cu uleiul, turnat cite putin, pina se obtine o crema, la care se adauga mustarul si zeama de lamiie, frecind pina la omigenizare ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-macris-3380.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Macrisul curatat, spalat si scurs se pune la foc in ulei incins, se sareaza si se lasa sa se inabuse sub capac, pana scade toata zeama. Se presara faina si se stinge cu lapte, pana capata consistenta ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-rosu-cu-ciuperci-si-carne-4411.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Carnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina se patrund bine. Se adauga rosiile curatate de ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ciuperci-cu-vin-4157.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Ciupercile se spala, se curata si se taie feliute fine, care se calesc in 50 gr. De unt. Se pun citeva linguri de zeama de carne si se fierb pina scade toata apa. Separat, intr-o craticioara, se rumeneste ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-pentru-legume-5697.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Fierbe apa si vinul intr-o cratita. Adauga crema de ciuperci si patrunjelul si amesteca in continuu. http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ciuperci-1640.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se taie ceapa si se inabusa in vin alb. Se fierb ciupercile taiate felii. Se strecoara si cu zeama rezultata se prepara un sos alb, la care se mai adauga si zeama concentrata de carne(de preferat carne ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ciuperci-1904.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se topesc 50g unt, se adauga faina si se amesteca pina absoarbe toata grasimea. Se stinge cu zeama de carne. Se lasa sa fiarba acoperit la foc moale. Ciupercile curatite, spalate si taiate feliute subtiri ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-cu-legume-pentru-friptura-5262.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Ceapa se toaca marunt, la fel si usturoiul (care se poate si storsi in sita de usturoi). Se taie ardeiul cubulete. Rosiile din bulion se curata de pielita si se maruntesc. Daca este vara, e de preferat ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/vinegreta-3221.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se pun toate ingredientele intr-un vas si se amesteca foarte bine, pina sosul este foarte omogen. Se pun in el vegetalele fierte si strecurate. Se amesteca bine si se serverste. Este foarte gustos mai ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ciuperci-4260.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se curata, se spala si se taie felii subtiri citeva ciuperci. Se pun la fiert cu zeama de carne sau apa, timp de 10 minute. Se prajeste untul cu faina si se stinge cu zeama si ciupercile fierte. Se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-sunca-7116.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Ciupercile se inabusa in ulei. Se amesteca cu zeama de carne sau cu apa si sos de rosii. Se adauga sunca taiata fin, verdeata tocata marunt, sare. Se scade pina la consistenta unui sos. Cu acest sos ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/crema-de-hrean-6610.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Frisca se bate spuma, se amesteca cu hreanul ras si condimentele. http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-ciuperci-cu-ceapa-2550.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se inabusa ciupercile curatate, spalate si taiate felioare subtiri, cu 1/2 lingura de unt, cam 15 minute. Separat se prajeste ceapa tot cu 1/2 lingura unt si cind a inceput sa se ingalbeneasca, se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-parmezan-si-ceapa-rosie-6908.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se incorporeaza in smintina ardeiul, ceapa rosie si ceapa verde tocata. Se adauga parmezanul, piperul si se presara ceapa verde tocata deasupra. http://www.yami.ro/retete-culinare/sosuri-96/sosuri-cu-legume-99/sos-de-vin-5887.htm sosuri-96/sosuri-cu-legume-99 Se prepara un sos de zarzavat trecut prin razatoarea mica, se adauga faina, se stinge cu zeama de carne, un pahar de vin alb si rosii. Se strecoara, se mai fierbe putin si cind se serveste, se mai ...