http://www.yami.ro/rss Speciale pentru Sarbatori ro http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/cozonac-trandafir-cu-lapte-si-miere-1792.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se amesteca intr-un vas faina cu drojdia dizolvata in lapte, apoi, treptat, cu celalalte ingrediente. Se framinta un aluat, care se lasa la crescut 1 1/2 ora. Se freaca separat 100 gr. Unt cu 100 ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/salata-combinata-de-iarna-3076.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se fierb cartofii in coaja. Separat, in apa usor sarata, se fierb morcovii si telina si tot separat, sfecla rosie. Se taie toate legumele fierte in cuburi mici, se combina si se asezoneaza cu ulei ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/rafaello-cu-alune-4870.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se amesteca untul cu zaharul pudra si laptele praf. Dupa ce s-a omogenizat bine si s-a obtinut o pasta fina, se pune nuca de cocos. Se fac cu mina mici rotocoale, iar in mijlocul fiecarui rafaello se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/prajitura-cu-crema-de-ciocolata-4359.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se face un blat din albusurile de la cele 6 oua batute spuma, se adauga pe rind zaharul, nuca macinata, faina, praful de copt, coaja de lamiie si galbenusurile. Se amesteca totul cu grija pina ce ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/carnati-preparati-in-casa-1552.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se da carnea prin masina, se pune intr-un vas mare sau intr-un lighneas. Se adauga sare, piper, coriandru pisat, enibahar si zeama strecurata de la un mujdei de usturoi. Aceasta se face astfel: se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/sarmalute-moldovenesti-5659.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se alege varza cu frunze subtiri, se toaca bine carnea, oprind citeva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masina si se caleste putin separat. Se pune totul ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/filet-de-boeuf-wellington-6687.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se presara fileul cu un praf de nucsoara si unul de piper, se lasa la rece cel putin 2 ore. Timp de 10 minute, se rumeneste fileul intr-o tigaie cu putin unt, pe toate partile, se flambeaza cu cognac ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/cozonaci-cu-nuca-5930.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se pune faina la loc cald din ajun; cu 4-5 ore inainte de a framinta cozonacii se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul si se tin la caldura. Se sfarma bine drojdia cu furculita in ? Pahar lapte, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/friptura-de-carne-de-porc-5164.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Carnea se spala, se curata de eventuale pielite, apoi se taie felii potrivit de groase. Se ung feliile de carne cu piper, sare si usturoi, apoi se lasa sa stea cel putin o ora cu aceste ingrediente ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/sandviciuri-cu-oua-6448.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se dau prin masina de tocat 3 oua fierte tare si 2 cartofi fierti. In compozitie se pun, dupa gust, sare, piper si ceapa. Se adauga unt, se omogenizeaza amestecul pina cind are consistenta potrivita ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/ciupercute-false-1844.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se fierb ouale pina cind devin tari, se curata si se taie putin partea de la baza pentru a le putea aseza pe platou. La celalalt capat, se taie albusul pina la galbenus. Se scot galbenusurile, se paseaza ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/toba-821.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Inainte de a fi puse la fiert, toate bucatile de carne si soricul se spala foarte bine; daca e nevoie, se tin putin in apa calda si se razuiesc cu cutitul in asa fel incat sa capete un aspect placut ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/poale-n-brau-4922.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se dizolva drojdia in laptele usor incalzit. Se aduga cateva linguri de faina, se amesteca si se lasa sa creasca la loc cald. Se freaca spuma doua galbenusuri cu zaharul si sarea. Se adauga maiaua, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/rulada-din-carne-1852.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se dau prin masina de tocat bucati mici de friptura ramase, 2 cartofi cruzi, o felie de piine muiata in lapte si bine stoarsa, o ceapa mijlocie. In compozitie se adauga 1-2 oua crude, sare, piper ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/ciorba-de-zeama-de-varza-3393.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se pune la fiert intr-o oala mai mare aproximativ 3-4 litri de apa, iar cind incepe sa fiarba se pune carnea taiata bucatele, dupa care se ia spuma care se formeaza. Se lasa sa fiarba bine si, cind ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/turta-dulce-1091.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se incalzeste mierea, se amesteca cu zaharul, bicarbonatul, ouale puse unul cite unul, faina, scortisoara, cuisoarele si jumatate din nucile taiate subtire. Se framinta bine totul. Se unge o tava ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/friptura-de-porc-la-cuptor-1864.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se ia un but de porc sau jumatate de but, se sareaza, se pipereaza, se freaca cu usturoi si se lasa astfel cel putin o ora. Apoi se asaza in tava, impreuna cu cateva linguri de apa si se da la cuptor ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/prajitura-de-craciun-585.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Foile: se amesteca toate ingredientele, dupa care aluatul rezultat se imparte in trei parti. Se fac trei foi care se coc pe fundul tavii ninse cu faina. Foile se tin la cuptor 5-10 min, fara sa se rumeneasca ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/cotlete-de-porc-cu-smintina-3150.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se taie slanina in cuburi mici, care se calesc la foc iute, atit cit sa se auresca putin. Se adauga ceapa data pe razatoare, se pun peste slanina 1 minut, se adauga un virf de cutit de boia dulce ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/sarut-cu-nuci-4438.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Untul cu zaharul si scortisoara se bat pana devine spumos, apoi pui un galbenus si un ou. Se adauga nucile macinate si faina. Totul se framanta ca un aluat, se formeaza aluatul in forma unei bile, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/mincare-de-curcan-cu-castane-4183.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Bucatile de curcan se prajesc in ulei, intr-o cratita, pina incep sa se ingalbeneasca. Se toarna zeama de carne sau apa atit cit sa fie bucatile aproape acoperite, se adauga sarea si o ceapa intreaga ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/piftie-de-porc-1881.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Picioarele, urechile si soricul se oparesc, se parlesc, se rad cu cutitul si se spala in mai multe ape caldute pana raman perfect curate. Se pun la fiert, impreuna cu rasoul, in apa rece sau sare ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/piftie-de-gisca--sau-curcan--5977.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se spala carnea si se pune la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne), se adauga o ceapa si se lasa sa fiarba incet, la foc domol. Se indeparteaza spuma si dupa o ora se pune sare ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/tort-winter-349.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 spuma rezultata se aseaza intr-o forma de tort cu diametru de 26 cm, tapetata cu hartie de copt. Se presara deasupra nuci si stafide si se coace trei ore si jumatate la 100 c. Blatul trebuie sa se usuce ... http://www.yami.ro/retete-culinare/regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7/fursecuri-cu-dulceata-de-caise-606.htm regim-alimentar-2/speciale-pentru-sarbatori-7 Se amesteca totul, astfel incit sa iasa un aluat potrivit. Se pune pentru o ora in frigider, impaturit in folie. Dupa, se intinde o foie de cza. 3-4 mm si se taie modele de craciun, dar atentie la ...