http://www.yami.ro/rss Glazuri, sosuri ro http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-de-caise-5.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se trece dulceata de caise sau marmelada printr-o sita fina, se adauga putina apa si se mai tine la foc, amestecind bine, pana se leaga. Se intinde calda pe tort, cu un cutit. Dupa ce s-a uscat, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-de-ciocolata-cu-albus-de-ou-4632.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Ciocolata se rupe in bucati, se pune intr-o oala mica si se topeste la bain-marie. Cind s-a topit ciocolata, se freaca cu untul si romul. Dupa ce s-a racit, se freaca cu albusul de ou. Daca albusul ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-de-cacao-3623.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Zaharul se amesteca cu cacaoa, se adauga treptat apa calda si se amesteca pina se obtine o crema groasa. La sfirsit se adauga uleiul. Crema obtinuta se foloseste drept glazura pentru checuri si prajituri ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-de-caise-uscate-6962.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Caisele uscate se aleg, se spala, se asaza in cratita si se toarna deasupra apa rece. Dupa 2-3 ore, cind caisele s-au umflat, se fierb in aceeasi apa (in care s-au pus la muiat). In timpul fiertului ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-de-rom-3899.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se freaca intr-un castron 4 galbenusuri cu zaharul, si o lingura de fecula de cartofi, bine de tot pana se albeste ca o crema. Se adauga laptala fierbinte, cate putin odata, amestecind mereu pana ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-de-vanilie-cu-faina-4436.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cind incepe sa fiarba se acopera si se ia de pe foc. Se freaca ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele treptat, amestecind continuu. Se pune din nou la foc ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/mousse-de-banane-pentru-copii-854.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se fierb bananele cu zaharul si apa si sucul de lamaie. Se pune amestecul in mixer si apoi se strecoara. Se amesteca galbenusurile cu mixerul pana se albesc si se adauga la crema de banane strecurata. ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-de-cafea--nefiarta--861.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Zaharul pudra se freaca cu 4 linguri esenta de cafea tare pina se obtine o masa groasa. Vasul cu aceasta compozitie se pune in baie de apa (intr-o cratita cu apa care clocoteste0 si se amesteca mereu. ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-alba-619.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se bat bine cu telul doua albusuri spuma si continuind sa se bata se adauga zahar pudra atit cit sa se obtina o compozitie groasa. Se stoarce putina zeama de lamiie si imediat ce glazura este gata se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-din-fructe-proaspete-2430.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Fructele proaspete (capsuni sau zmeura) se aleg si se trec prin sita. In piureul de fructe se adauga zahar, apa si se pune la foc pina incepe sa dea in clocot apoi se adauga amidon diluat in zeama de ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-de-vanilie-1972.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Se pun intr-o cratita zahar tos si galbenusuri crude si se freaca bine cu o lingura de lemn pina cind compozitia se inalbeste. Dupa aceea se pune faina si se amesteca. Compozitia astfel preparata se dilueaza ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/glazura-de-zahar-453.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 La un pahar nu prea plin de zahar pudra se adauga 2-3 linguri de apa fierbinte (sau zeama de fructe), praf de vanilie si se fierbe pina se obtine o masa omogena si ingrosata. http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/inimioare-cu-jeleu-6891.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 1. Se freaca margarina cu o lingura din lemn. Se scurge apa care ramane in exces de la margarina. Ouale se bat ca pentru omleta si se amesteca apoi cu margarina. 2. Se pun in amestec doua lingurite de ... http://www.yami.ro/retete-culinare/dulciuri-70/glazuri-sosuri-76/sos-de-vanilie-pentru-budinca-4093.htm dulciuri-70/glazuri-sosuri-76 Intr-o cratita smaltuita se amesteca galbenusurile cu zaharul, adaugind incet laptele caldut ca sa se desfaca bine galbenusurile. Se pune aceasta cratita in alta cratita cu apa fiarta(pe baia de apa) ...