http://www.yami.ro/rss Conserve de iarna ro http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/visine-pentru-iarna-2565.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se pune un strat de visine, un strat de zahar pana se umple un castron. Se lasa 24 h la frigider. Se scurge intr-un pahar putina zeama. Se dizolva aici cele 10 aspirine si apoi se toarna peste visine ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-din-morcovi-si-mere-5382.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa si se caleste cu aceeasi cantitate de ulei, impreuna cu merele, care au fost curatate ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/legume-pentru-ciorbe-si-tocanite-13.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Toate ingredientele de mai sus se toaca sau se taie bucatele (dupa preferinta, eu le toc la robot) si se pun in pungi de plastic si se pun in congelator. Cantitatea care se pune in punga este la aprecierea ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/visine-pentru-placinta-1549.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Visinile se spala bine la jet de apa, li se scot simburii, apoi se amesteca usor cu zaharul si cu aspirinele pisate. Se pun in camara, unde se amesteca din cind in cind (usor sa nu se zdrobeasca fructele ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/aperitiv-de-vinete-si-gogosari-1558.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se curata vinetele, se spala si se taie in rondele. Se curata gogosarii, apoi se taie in cuburi mici. Se prajesc pe rind legumele cu ulei fierbinte pina prind o crusta aurie. Intre timp, se spala si ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/vinete-cu-usturoi-marinate-1047.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se spala vinetele, se sterg si se taie felii groase de 2-3 degete. Se presara cu sare fiecare felie, se asaza una peste alta si se pune peste ele un fund de lemn cu o greutate deasupra pentru 30 de ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ghiveci-de-legume-798.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 pun un minut in apa clocotita). Se caleste ceapa 5-10 min. In ulei apoi se pun ardeii si gogosarii. Se calesc inca 10 min apoi se pun rosiile, sare, piper boabe, 1-2 foi de dafin. Cind este gata, ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ghiveci-de-fasole-4896.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 se amesteca toate ingredientele, fara aspirina si se fierb la foc domol pina se inmoaie bine; se ia de pe foc, se presara aspirina maruntita, se amesteca si se pune fierbinte in borcane; se tin borcanele ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ghiveci-pentru-iarna-1065.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se curata si se spala ceapa pestisori si se pune cu uleiul sa sticleze. Se adauga apoi gogosarul, ardeiul (curatat de cotoare si seminte si taiat cubulete) si vinetele curatate crude de coaja si taiate ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-de-vinete-5679.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se coc vinetele si se curata ca pentru salata. La fel, se procedeaza si cu gogosarii. Se elimina semintele din rosii cu aparatul de stors si sucul obtinut se pune la fiert pina se ingroasa ca o smintina ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ardei-conservati-in-rumegus-2864.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se cerne printr-un ciur rumegus de lemn bine uscat. Se aleg ardei grasi, proaspeti, nevatamati. Se pune intr-o lada potrivit de mare, un strat de rumegus, se aseaza un rand de ardei asa fel ca sa ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-de-vinete-si-gogosari-1599.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund (se pot toca numai vinetele, iar gogosarii se taie felii). Se oparesc rosiile, se curata pielita si se taie in sferturi. Se pun vinetele ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/conopida-conservata-7242.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se desface conopida in buchetele, care se fierb 10 minute in apa clocotita si putin sarata. Separat, se trec rosile prin separatorul de seminte. Se fierbe in clocote, 10 minute, sucul obtinut. Se ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-cu-peste-1869.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 In uleiul incins se caleste ceapa impreuna cu morcovul (date prin masina)se adauga putina apa, se inabusa pana fierb, dupa care se adauga gogosarii copti curatati si dati prin masina, pestele fiert ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/dulceata-delicata-de-gutui-si-nuci-4947.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se fierbe apa cu zaharul pana cand se leaga. Gutuile se taie cubulete cu tot cu coaja. In siropul legat se fieb gutuile pana se leaga din nou (pentru ca intre timp fructele vor lasa zeama). Cand e aproape ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/vinete-cu-ardei-si-rosii-2900.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii, vinetele si rosiile. Rosiile se coc la cuptor atit cit sa se moaie putin. Toate se curata de pielita si seminte ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ardei-pentru-umplut-5979.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se spala bine ardeii, se curata de cotoare si lamelele albe, se oparesc 2 minute in apa clocotita si putin sarata, apoi se pun sa se scurga. Din rosiile trecute prin separatorul de seminte, se pregateste ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ciuperci-murate-1632.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se aleg ciuperci mici, rotunde si inchise. Trebuie sa fie proaspete. Dupa ce se rup coditele, se freaca cu putina sare (20 gr. Sare la 1 kg. Ciuperci). Se spala apoi usor in apa cu putin otet. Intre ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-cu-dovlecel-4196.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Gogosarii si vinetele se coc, se decojesc si se tin la foc, pe aragaz, pe ochiul mare. Se pun intr-un vas mare (10 l). Ceapa se taie marunt si se da usor prin ulei incins, dar sa nu se rumeneasa. ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-de-gogosari-2665.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se coc gogosarii, se inabusa si se curata de coaja, apoi se taie felii, curatindu-se bine de seminte. Se taie ceapa in felii subtiri si se rumeneste auriu in tot uleiul. Se fierb rosiile si se strecoara. Se amesteca toate acestea, se adauga sare si usturoiul taiat felioare si se pun sa fiarba la un foc moale pina ce gogosarii s-au muiat iar uleiul se ridica deaspra. http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/ghiveci-grecesc-621.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele de mai sus de la sos. Se fierb in sosul respectiv ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-6002.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Vinetele, ardeii, gogosarii se coc si se curata. Ceapa curatata se caleste usor in 250 ml ulei. Ardeii tocati se calesc in ulei in alt vas. La fel si vinetele dupa ce se toaca. Se amesteca toate ingredientele ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-de-vinete-si-gogosari-3193.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund ( se pot toca numai vinetele iar gogosarii se taie felii). Se oparesc rosiile, se curata de pielite si se taie in sferturi. Se pun ... http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zarzavat-pentru-ciorbe-124.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se dau toate ingredientele prin masina, se amesteca cu 1/2 kg sare. Se indeasa bine in borcane. Se pune deasupra putin ulei. Se leaga borcanele cu celofan si se pun in camara. http://www.yami.ro/retete-culinare/conserve-35/conserve-de-iarna-36/zacusca-de-vinete-si-gogosari-3974.htm conserve-35/conserve-de-iarna-36 Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca. Se oparesc rosiile, se curata de pielite si se taie in sferturi. Se pun vinetele, gogosarii si rosiile intr-o cratita cu uleiul, in care s-a rumenit ...