Retete culinare http://www.yami.ro/rss Aperitive cu legume ro Sufleu de dovleac http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/sufleu-de-dovleac-11.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se rad dovleceii de coaja si se fierb in putina apa, se pun pe un fund sa se scurga, apoi se trec prin sita. Se pune untul intr-o tigaie si cand s-a incalzit se adauga faina, se amesteca bine, apoi se ... Porumb cu maioneza http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/porumb-cu-maioneza-6942.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se pune porumbul din conserva la scurs intr-o sita fara sa se spele cu apa, pe urma se taie sunca (muschiulet fillet) marunt si se adauga langa porumb. Se prepara maioneza care se amesteca cu o smantana ... Chiftelute http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/chiftelute-4397.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Singura conditie ca acestea sa fie bune este aceea de a le pregati! Se iau asadar doi morcovi mijlocii, un pastarnac, o jumatate de telina, se curata si se spala bine, se dau prin razatoarea fina ... Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/placinte-de-varza-acra-cu-sos-sos-de-smintina-si-ceapa-4664.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se spala cartofii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si se storc. Se toaca marunt varza acra. Se amesteca varza cu cartofii, oul, galbenusurile de ou si faina. Se condimenteaza cu sare ... Spanac englezesc http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/spanac-englezesc-4679.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se alege spanacul si se spala in mai multe ape, ca si urzicile. Se arunca in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba descoperit. Cand e gata, se scurge foarte bine de apa, se pune putin unt proaspat ... Dovlecel parizian http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/dovlecel-parizian-1890.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se curata dovlecelul si se taie felii subtiri, se sareaza, apoi se lasa sa se scurga de apa, se face o coca din oua, faina si putina apa, apoi se pune piper pe feliile de dovlecel, se dau prin faina ... Pasta de conopida http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/pasta-de-conopida-4981.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Conopida se toaca marunt dupa ce a fost fiarta. Ceapa se pune la calit in ulei pentru cateva minute la foc mic. Trebuie sa se moaie putin. Se face o maioneza clasica din galbenusul crud, cel fiert si ... Papanasi de morcovi http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/papanasi-de-morcovi-4480.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se curata si se spala morcovii si ceapa; se taie morcovii fideluta, sau se dau prin razatoarea mare pe lungul lor sa iasa cat mai lungi, ceapa se taie in doua, apoi se taie obisnuit de mare. Se amesteca ... Ardei umpluti cu legume http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/ardei-umpluti-cu-legume-3206.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se curata ardeii de cotoare, apoi se clocotesc in apa 5-7 minute si se lasa sa se raceasca. Celelalte legume se curata, se taie fideluta sau cubulete, se calesc putin in ulei, se adauga si varza taiata ... Placinta cu spanac http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/placinta-cu-spanac-7055.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Pas 1. Se framanta coca pentru placinta din : pachetul de branza, pachetul de margarina, faina, si putina sare. Se tine coca la frigider intr-un plastic. De preferinta se framanta coca cu o zi inainte ... Pachetele de primavara/spring rolls http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/pachetele-de-primavara/spring-rolls-1941.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Spalam, curatam taiem/tocam legumele si carnea. Incingem wok-ul, turnam uleiul si lasam inca 1 minutel la incins, apoi adugam carnea taiata cubulete. Punem usturoiul tocat, condimentam cu sare, garam ... Vinete prajite cu usturoi si busuioc http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/vinete-prajite-cu-usturoi-si-busuioc-449.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Vinetele se spala, se curata de coaja, se taie rondele, se sareaza si se scurg de suc. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Busuiocul se curata, se spala si se taie marunt. Rondelele de vinete ... Drob de ciuperci http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/drob-de-ciuperci-4040.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se toaca ceapa marunt (sau se da prin masina de tocat), se caleste un pic impreuna cu mirodeniile, se amesteca cu ciupercile curatate si spalate bine apoi fierte, ouale si faina si se pun in tava unsa ... Morcovi tineri (carote) cu unt http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/morcovi-tineri--carote--cu-unt-4812.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se rad morcovii sau se curata foarte subtire cu un cutit. Se pun morcovii intr-o cratita, apoi se adauga untul, apa, zaharul si sarea. Se lasa sa fiarba inabusit, la foc potrivit, miscand cratita ... Inele din ceapa http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/inele-din-ceapa-978.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 1. Se taie cepele transversal in cercuri, dupa care se despart in inele. 2. Intr-un castronas se combina faina, boiaua, sarea si piperul. Se adauga berea mixand pana la disparitia spumei. 3. Se trec ... Tarta cu brocoli http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/tarta-cu-brocoli-1255.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se amesteca ingredientele pentru aluat si se lasa la frigider 30 de minute ca sa se intareasca grasimea si sa se poata lucra. Apoi se intinde o foaie rotunda mai mare decit forma de tarta. Se curata, ... Dovlecei prajiti http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/dovlecei-prajiti-3303.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund in felii de o jumatate centimetru grosime. Sa nu se sareze inainte de a fi pusi la prajit. Se infierbanta untura. Pentru ca dovleceii sa fie ... Schichtsalat http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-legume-12/schichtsalat-3322.htm aperitive-11/aperitive-cu-legume-12 Porumbul, telina si ananasul se lasa la scurs. Sunca si ouale fierte se taie cubulete, ceapa verde sau prazul se taie rondele. Se amesteca toate ingredientele cu maioneza (daca e miracel whip nu se ...