Retete culinare http://www.yami.ro/rss Aperitive cu brinza ro Budinca cu branza de vaci si smantana http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/budinca-cu-branza-de-vaci-si-smantana-265.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Branza se farama bine sau se amesteca cu putin lapte, smantana, faina, pesmet, sare si ouale bine batute (intregi). Se aseaza in vas si se fierbe in baie de apa. Pasta de brinza http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/pasta-de-brinza-2569.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se amesteca toate ingredientele pina obtinem o pasta omogena, pufoasa. Daca dorim sa fie mai cremoasa se poate pune mai mult unt, dupa gust. La sfirsit se adauga cozile de ceapa taiate marunt. Brinza frecata http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/brinza-frecata-6410.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Brinza se lasa afara citeva ore ca sa fie moale. Intr-un castron, se pune brinza, chimenul, boiaua, sare, piper, marar, ceapa sau usturoiul, si se freaca toate impreuna pina s-au amestecat bine ... Pesto din busuioc si parmezan http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/pesto-din-busuioc-si-parmezan-4876.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Rumenim semintele de pin intr-o tigaie antiaderenta, fara nici un adaos de ulei/grasime. Le lasam la racit. Bagam toate ingredientele la macinat, in blender. Perisoare cu svaiter http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/perisoare-cu-svaiter-2573.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 In albusurile batute spuma (pina se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca cu lingura. Cu mina muiata in apa se formeaza perisoare si se prajesc in ulei amestecat cu unt ... Clatite cu urda si marar http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/clatite-cu-urda-si-marar-2062.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Urda se sfarima bine cu furculita, se adauga mararul tocat marunt si sarea. Cu acest amestec se umplu clatitele. Se ruleaza si se pun intr-un vas rezistent la foc sau intr-o tigaie unsa si se dau la ... Dovlecel cu brinza de vaci http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/dovlecel-cu-brinza-de-vaci-6927.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se fierb dovleceii, se pun la scurs. Apoi se taie cuburi. Cu brinza de vaci se amesteca maioneza, ceapa taiata fin, mararul si apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete. Se amesteca foarte incet. Bulete de cascaval http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/bulete-de-cascaval-3345.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se razuieste cascavalul. Se amesteca oul cu sarea si piperul iar apoi se adauga la compozitie de cascaval. Se freaca untul sau margarina ca sa nu ramana cocoloase si se adauga faina precum si compozitia ... Minitarte cu ceapa prajita si pere http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/minitarte-cu-ceapa-prajita-si-pere-5137.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se taie ceapa si para in bucatele mici. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga ceapa care se prajeste pana se ingalbeneste (10 min). Se adauga apoi bucatelele de para si se continua prajirea inca ... Cascaval pane http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/cascaval-pane-3859.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se taie cascavalul in felii groase de 1 cm. Se dau feliile prin faina, ou batut si apoi prin pesmet. Se prajesc rumen in unt pe ambele parti. Brinza dulce cu maioneza http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/brinza-dulce-cu-maioneza-1557.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se amesteca ingredientele cu mxerul pina devin o masa omogena. Se serveste pe felii subtiri de piine prajita sau se umplu oua fierte cu compozitia. Budinca de brinza de vaca http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/budinca-de-brinza-de-vaca-4373.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 sita, putina sare, galbenusurile, doua linguri de zahar, coaja de lamiie, stafidele curatite, smintina si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt si se coace ... Prajitura cu cascaval http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/prajitura-cu-cascaval-3094.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se bat albusurile spuma, se adauga un galbenus, laptele, maioneza, faina si bicarbonatul stins cu otet, sare si piper. Se amesteca bine aluatul si se pune la copt. Eu am ales niste forme pentru aluat ... Crema de branza http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/crema-de-branza-4630.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se face maioneza din ou si ulei adaugandu-se sare, piper si 2 linguri de mustar. Branza se zdrobeste cu mixerul si se adauga maioneza. Se face o pasta. Mararul tocat se pune dupa preferinta. Daca este ... Crochete de cascaval dat prin sos http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/crochete-de-cascaval-dat-prin-sos-5655.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros din unt, faina si se stinge cu cele 2 cesti de zeama de carne. Cantitatea de sos trebuie potrivita atit cit sa lege brinza, nu mai ... Grisine http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/grisine-3608.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se amesteca toate ingredientele, se pune aluatul 30 min la rece si se intinde apoi o foaie nu foarte subtire. Se unge cu galbenus si se presara susan, mac sau branza rasa. Se coc 15-20 min la 180 grade ... Triunghiuri cu cascaval http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/triunghiuri-cu-cascaval-2073.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se toaca verdeturile, cascavalul se rade si se amesteca cu verdeata si untul. Se condimenteaza amestecul cu sare si piper. Se scurg ciupercile si se taie marunt. Se calesc in putin ulei pina nu mai au ... Crochete de cascaval http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/crochete-de-cascaval-4633.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se spala cartofii cu peria, se pun la fiert in apa rece si cand sunt gata se scot si se curata cand sunt calzi. Se sfarma cu furculita, se adauga cascavalul ras si oul crud, se sareaza si se pipereaza ... Sufleu de brinza si oua http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/sufleu-de-brinza-si-oua-3101.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cind este aproape rece se adauga galbenusurile, brinza bine sfarimata si smintina, apoi albusurile ... Brinza cu telina sau chimen http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/brinza-cu-telina-sau-chimen-5406.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Orice fel de brinza slaba si nefermentata poate fi folosita dupa ce este data prin razatoare sau este farimitata cit mai marunt ca o pasta, careia i se incorporeaza o lingurita de margarina. Se adauga ... Rulada de cascaval cu sunca http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/rulada-de-cascaval-cu-sunca-1057.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Sunca presata, ceapa, ustroiul, ouale fierte si patrunjelul, toate tocate marunt, se pun intr-un vas mai mare. Se adauga untul si branza topita(la temperatura camerei, taiat cubulete) si se amesteca bine ... Budinca de papanasi http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/budinca-de-papanasi-5924.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se da brinza prin sita sau se sfarima bine cu furculita, se amesteca cu ouale intregi, puse unul cite unul, grisul, faina si sarea. Din ? Din compozitie se prepara papanasi: se pun in apa clocotita ... Brinza la cuptor, cu ardei copt si masline http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/brinza-la-cuptor-cu-ardei-copt-si-masline-3109.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se preincalzeste cuptorul la temperatura medie, se taie brinza in 4 felii si se repartizeaza in 4 farfurii rezistente la foc, se presara cimbrul si piperul peste brinza, se amesteca ardeiul copt, ... Crema de brinza de vaci http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/crema-de-brinza-de-vaci-3878.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se sfarma bine galbenusurile intr-un castron, se amesteca cu brinza, untul, ceapa taiata fin si sarea. Se freaca cu o lingura de lemn pina devine o crema. Tarta cu dovlecei si brinza de oaie http://www.yami.ro/retete-culinare/aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22/tarta-cu-dovlecei-si-brinza-de-oaie-5159.htm aperitive-11/aperitive-cu-brinza-22 Se spala dovleceii, se dau pe razatoarea mare si se calesc 5 minute in 3 linguri de ulei incins, amestecand intruna. Se intinde aluatul in tava de aragaz, se-nteapa din loc in loc cu furculita, se ...