Retete culinare » Cuprins retete » Sosuri » Sosuri pentru mancaruri cu peste » Sos de tarhon si ceapa verde
Sos de tarhon si ceapa verde
Vizualizari: 425
Ingrediente
Grad dificultate: redusa
maioneza, tarhon, ceapa verde, patrunjel verde
Mod de preparare
Timp de preparare: 
30 min
30 min
Se face un sos de maioneza din 2 galbenusuri crude, Â? L ulei, 2 linguri zeama de lamiie sau sare de lamiie dizolvata in apa si 1 lingurita de mustar. Se freaca bine galbenusurile crude, pina se amesteca complet cu mustarul si putina zeama de lamiie. Se adauga uleiul treptat, putin cite putin, apoi in cantitate mai mare si cind s-a turnat jumatate din cantitatea de ulei, se adauga restul de zeama de lamiie tot cite putin, pina se termina toata cantitatea de ulei si lamiie. La acest sos, maioneza se adauga putin tarhon, patrunjel verde si ceapa verde, toate taiate marunt. Se adauga sare dupa gust.
Servire
Se serveste pe linga pestele rasol.
Recomanda aceasta reteta
Adauga reteta ca favorita: 
Informatii utile
Comentarii (0)
Daca ti-a placut reteta, noteaz-o:
