Sos de zarzavat
Vizualizari: 467
Ingrediente
Grad dificultate: redusa
1 morcov mic, 1 patrunjel, 1 pastirnac, 1 telina, 3 linguri bulion, 5-6 rosii mari, 3-4 cepe, 1 cartof, 4 linguri ulei, vin, sare, 1/2 foaie dafin, ienibahar
Mod de preparare
Timp de preparare: 
30 min
30 min
Se rade sau se taie ceapa marunt intr-o cratita cu tot zarzavatul ras, se toarna uleiul, se inabusa pe aragaz si se adauga putina apa. Se pune sare, se fierbe si spre sfirsit se adauga foaia de dafin si ienibaharul. Ca sa fie mai fin, se trece prin sita si se mai fierbe si cu vinul. Acest sos se intrebuinteaza la mincari reci de iepure, limba, gisca, rata cu masline, la fripturi etc.
Recomanda aceasta reteta
Adauga reteta ca favorita: 
Informatii utile
Comentarii (0)
Daca ti-a placut reteta, noteaz-o:
