Vizualizari: 480

ingrediente pentru 4 portii: 4 bucati de carne de friptura (antricot de vita am folosit noi) 4 cepe taiate fasii subtiri 1 lingura ulei pentru sp??¤tzle cu varza: 80g ceapa tocata marunt 80g de sunca slaba (noi am folosit slanina afumata) 40 g unt sau ulei 400g varza acra sare zahar piper 400g sp??¤tzle - paste sau taitei (pentru sp??¤tzle, eu am folosit 250g faina, sare si 2 oua, am framanat un aluat din care am taiat fasii (nu mi-au iesit chiar asa cum trebuie, dar fiind prima oara cand le fac, sper sa fi invatat ceva si data viitoare sa le fac mai bine) voi puteti sa le cumparati gata facute, daca gasiti.)

Am rumenit sp?? ¤tzle in ulei pana s-au facut aurii si le-am dat deoparte. Apoi am calit ceapa impreuna cu slanina. Am adaugat apoi varza murata taiata fasii subtiri. Am adaugat sare, un praf de zahar si piper, si am lasat putin sa se intrepatrunda gusturile. Am adaugat sp?? ¤tzle si am mai lasat cca. 5 minute pe foc. Lasam deoparte si ne ocupam de carne. Noi i-am pus sare, piper si ardei iute de cu seara si acum doar am prajit-o, tot in wok. Rumenim in unt sau ulei cele 4 cepe taiate solzisori, apoi punem sp?? ¤tzle cu varza si carnea pe o farfurie incalzita si turnam deasupra ceapa rumenita.

Servire

Se serveste calda, cu patrunjel presarat.

Pentru a putea comenta, trebuie sa va logati sau sa va inregistrati!

Arata emoticoanele

Ascunde emoticoanele