Vizualizari: 330

200 gr. faina, 4 oua, 100 gr. unt, 1 dl ulei, 1 lingura de zahar pudra, 1 pahar cu apa, coaja de lamiie, 2 linguri zahar vanilat, sare; sirop de fructe sau sos de ciocolata

Se pune apa la fiert cu untul, zaharul si sarea. Cind incepe sa clocoteasca, se ia vasul de pe foc si se toarna toata faina odata, amestecind bine sa nu se faca cocoloase. Se ia vasul de pe flacara si se amesteca in continuare pina ce aluatul se desprinde de pe peretii cratitei. Se da vasul deoparte si se lasa sa se racoreasca, dupa care se incorporeaza ouale unul cite unul (nu se pune alt ou pina ce nu s-a incorporat perfect cel anterior). Aluatul rezultat trebuie sa fie moale, dar sa isi pastreze forma cind este turnat. Din aceasta compozitie, se ia cite o lingurita si se pune in uleiul incins, rumenindu-se bine pe ambele parti. Cind sint gata, gogosile se scot cu o lingura cu gauri, se pudreaza cu zahar vanilat.

Servire

Se servesc calde, cu sirop de fructe sau sos de ciocolata

Pentru a putea comenta, trebuie sa va logati sau sa va inregistrati!

Arata emoticoanele

Ascunde emoticoanele