Vizualizari: 345

piept de pui sau pulpe, oua, delikat, faina, pesmet, ulei

Se dezoseaza pieptul (pulpele) se taie in bucati potrivite nu lasam halca de piept, se pun intr-un vas unde avem condimentele (putin ulei cu delikat si putin piper dupa gust), se lasa acolo pana pregatim bejamelul (din 3-4 oua depinde de cata carne avem, se bat ouale se adauaga putin lapte sau apa se presara faina si pesmetul si se amesteca sa fie o pasta) dupa care in alt vas (intins) punem putina faina amestecata cu pesmet. Luam carmea din condiment, o dam prin faina cu pesmet apoi o dam prin bejamel si se pune la foc intr-o tigaie cu ulei incins (sa fie ulei mai mult aproape sa se acopere carnea). Se rupenesc (sa aiba o culoare aurie, nu se ard! )

Servire

Se servesc cu muraturi, castraveti, gogosari, dupa preferinte

Pentru a putea comenta, trebuie sa va logati sau sa va inregistrati!

Arata emoticoanele

Ascunde emoticoanele